Az olivaolajról
Az oliva növényben igazoltan 98 féle hasznos összetevő van jelen, melyek hatékony védekező eszközei az élő szervezetnek. Emellett az olajfalevél-kivonat 40 X annyi antioxidánst tartalmaz, mint a hidegen sajtolt olivaolaj
A vírusellenes tulajdonságokkal kapcsolatban a Journal of Biochemical and Biphysical Research folyóiratban publikáltak egy tanulmányt, amelyben a New York-i Egyetem kutatói azonosították az olívalevél-kivonat HIV-ellenes hatását a gazdasejtek génexpressziójának modulálására.
Az eredmények azt mutatták, hogy az olívalevelekben lévő oleuropeinnal végzett kezelés megfordította a HIV-1 fertőzéssel kapcsolatos számos mechanizmust.Egy másik közös NYU és a Harvard Medical School tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy az olívalevelekből származó oleuropein “a HIV-1 inhibitorok egyedülálló osztálya”, és “hatékony a vírusfúzió és az integráció ellen”.Az olívalevél-kivonat antivirális aktivitásának pontos mechanizmusa annak tulajdonítható, hogy képes blokkolni a vírusrészecskék belépését a sejtekbe.
Ezenkívül az olajbogyó-levél kivonatról kimutatták, hogy vírusgátló a replikáció korai szakaszában